Actu
L'actualité culinaire
Comment préparer un chapon farci aux marrons pour un repas de fête mémorable?
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et avec elles la recherche du plat parfait pour impressionner vos convives. Le chapon farci aux marrons est une recette traditionnelle qui saura ravir ...
Découvrez des cours de cuisine originaux à Rennes pour une activité unique
Rennes s'impose comme une destination culinaire dynamique où la créativité rencontre la tradition. Avec plus de 3 200 ateliers culinaires recensés en France en 2024 selon l'INSEE, la capitale bretonne...
Kiki patisse : reconversion pâtisserie et succès en ligne
Kiki Patisse a quitté son emploi stable pour suivre sa passion pour la pâtisserie – un choix audacieux qui s'est révélé fructueux. Face aux défis de l'apprentissage et impactée par la pandémie, elle a...
L'actualité et tendances food : les incontournables du moment
Le secteur de la restauration connaît une véritable révolution culinaire. Selon une étude Kantar de 2024, 73% des restaurateurs ont adapté leur carte aux nouvelles attentes des consommateurs ces douze...
Quelle est la meilleure méthode pour préparer des œufs pochés avec un jaune coulant?
L'art de la cuisine, c'est aussi savoir maîtriser les recettes de base, comme celle de l'œuf poché. Cet incontournable de la gastronomie française peut sembler difficile à réaliser, mais avec un peu d...
Quelle technique pour réussir des macarons avec des coques bien lisses et une ganache fondante?
La pâtisserie française regorge de trésors culinaires et les macarons en sont l'un des joyaux les plus prisés. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour régaler vos proches, réussir de...