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Kiki patisse : reconversion pâtisserie et succès en ligne

Kiki Patisse a quitté son emploi stable pour suivre sa passion pour la pâtisserie – un choix audacieux qui s'est révélé fructueux. Face aux défis...

Quelle technique pour réussir des macarons avec des coques bien lisses et une ganache fondante?

La pâtisserie française regorge de trésors culinaires et les macarons en sont l'un des joyaux les plus prisés. Que ce soit pour une occasion spéciale...

Quelle est la meilleure méthode pour préparer des œufs pochés avec un jaune coulant?

L'art de la cuisine, c'est aussi savoir maîtriser les recettes de base, comme celle de l'œuf poché. Cet incontournable de la gastronomie française peut sembler...

Comment préparer un chapon farci aux marrons pour un repas de fête mémorable?

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et avec elles la recherche du plat parfait pour impressionner vos convives. Le chapon farci aux...